食品の安全性をより確保するために都が取り組むべきこと

Q16　あなたは、食品の安全性をより確保するために、東京都がさらに強化すべき取組は何だと思いますか。次の中から3つまでお選びください。

3MA（n＝487）

調査結果の概要

食品の安全性をより確保するために都がさらに強化すべき取組について聞いたところ、「O157、アニサキス、ノロウイルス等の食中毒対策」（49.5％）が約5割で最も高く、以下、「食品表示の適正化の推進」（48.7％）、「輸入食品に対する監視指導や検査の充実」（47.4％）などと続いている。

その他の主な意見

• 輸入食品に限らず、食品事業者に対する監視指導、検査の充実
• 消費者のリテラシー向上