2018年09月28日　 総務局

都庁職員食堂　ベジ・メニューの開始について

都庁職員食堂では、野菜や植物性食品のみを使用したベジタリアン対応の料理”ベジ・メニュー“の提供を開始します。
職員だけでなく観光客など、誰でも利用できる都庁職員食堂でベジタリアンの方もそうでない方もベジ・メニューを食べることができます。

開始時期

平成30年10月1日（月曜日）から
（ランチ営業時（11時30分～14時00分）に提供）

提供内容

• 第一本庁舎の職員食堂では、週に1回毎週月曜日にビーガン（完全菜食）のセットメニュー（定食）を提供。
• セットメニューは、1食600円台～700円台（予定）
• 月曜日から金曜日までの毎日、野菜小鉢などの単品料理も提供。

【セットメニューの例】

• 野菜とひよこ豆粉のフリット
• 野菜と大豆ミートのガパオ
• 大豆ミートの唐揚げ　など

※イメージ

例：野菜と大豆ミートのガパオ（野菜の小鉢・汁もの付）

【単品料理の例】

• 水菜とトマトのサラダ
• 冷やっこ
• サラダ（M、L）
• 納豆

単品料理は、全てがビーガン対応メニューではありません。表示をご確認ください。

• 第二本庁舎の職員食堂では、月曜日から金曜日までの毎日、単品料理を提供。
• 日替わり小鉢メニューを「ご飯」などと組み合わせて選ぶことができるメニュー。
• 単品料理は、1食50円～300円（予定）

【単品料理の例】

• サラダボウル（2倍盛り）
• 豆腐・納豆
• ビーンズのトマト煮　など

単品料理は、全てがビーガン対応メニューではありません。表示をご確認ください。

※イメージ

ベジ・メニューはわかりやすく表示

提供場所

都庁職員食堂　第一本庁舎32階、第二本庁舎4階

問い合わせ先 （職員食堂について） 総務局人事部職員支援課 電話　03-5388-2464 （ベジ・メニューの内容について） （一財）東京都人材支援事業団業務部管理課 電話　03-5320-7392