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報道発表資料  2013年10月31日  中央卸売市場

まちの魚屋さん・飲食店さんと、大田市場水産物部が連携!!
経営戦略第2弾「大田市場初!!」の地域密着事業

「おおたの魚祭り」スタートします!!

 「もっとおおたの魚を知ってもらいたい!」「もっとおおたの魚を食べてもらいたい!」
 大田市場水産物部は、この気持ちを多くの皆さまへ伝えるため、大田市場周辺の魚屋さんや飲食店さん等のまちの目利きの皆さまと連携して、「おおたの魚応援団」を結成し、11・12月の4日間、「おおたの魚祭り」を開催します。
 これを機に「おおたの魚応援団」のお店で、おおたの魚をご購入、ご賞味ください!

1 主旨

 東京都大田市場は青果・水産物・花きの3部門を有する総合市場です。その中で水産物部は、「活魚、鮮度そして立地を活かす大田市場」というスローガンのもと、市場の販売力を強化する取組みの一つとして、「地域密着型フェア開催事業」を立ちあげ、地元の魚屋さん、飲食店さんと協働し、首都圏消費者の大田市場の水産物の消費機会の拡大、認知度の向上を図ることといたしました。
 このたびは、大田区をはじめとした地元の魚屋さん、飲食店さんの皆さまを中心に「おおたの魚応援団」を結成していただき、大田市場から仕入れた魚を販売する「おおたの魚祭り」を開催します。

2 概要

実施日

 11月8日(金曜)、9日(土曜)、12月6日(金曜)、7日(土曜) 計4日間

参加店

 大田区等の魚屋さん、飲食店さん44店

取組内容

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期間中、参加店で掲出されるポスターとノボリ

 当日は各店の店頭にオリジナルのノボリやポスターを掲出し、大田市場で仕入れた新鮮な魚を販売・提供します。
 大田市場に魚市場があること、地元密着型の魚市場であること等を店頭でアピールします。


3 大田市場の概要と魅力について

「日本随一」大田市場の活魚水槽

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 130トン、21基の活魚水槽を整備
 カンパチ、ホッケ、ヒラメをはじめ、温度管理が難しいと言われるスルメイカや、海外から輸入されるオマール海老専用の水槽があります。生きたまま管理しているため、鮮度抜群であることはもちろん、皆さまに召し上がっていただく時間から逆算して、一番旨みが熟成されるタイミングで”しめる”ことにより、一番美味しい状態で供給することが可能です。


多種多様な仲卸業者

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 場内には、マグロはもちろん、カキやウナギを専門とする仲卸業者もおり、全国各地から集荷される多種多様な魚介を扱っています。
 また、近隣の魚屋さんやお寿司屋さんなどのお得意さまも多く、アットホームな地域密着型の魚市場の雰囲気が特徴的な市場です。


大田市場水産物部の大田市場水産物部経営戦略の第1弾
「おおたの朝獲れ鮮魚ボックス」

 10月の毎週金曜日の3日間(10月25日(金曜)は“しけ”のため中止)に、首都圏に近い産地市場である小田原魚市場と連携し、その日の早朝に相模湾で獲れたばかりの魚を「おおたの朝獲れ鮮魚ボックス」として、その日中に首都圏の飲食店に流通させる実証事業を行いました。鮮魚を仕入れた店舗や実際に召し上がった消費者の皆さまからは、好評の声をいただきました。

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4 店頭での販売・提供イメージ

地元の鮮魚商、飲食店が「おおたの魚応援団」を結成!

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 地元の市場である「大田市場」。鮮度のよい、旬な魚を全国から取り寄せていることを、もっと地域の方々に知っていただきたい、もっと召し上がっていただきたい。この想いを伝えるため、大田市場から仕入れている魚屋さん、飲食店さんの皆さまのご協力により「おおたの魚応援団」を結成しました。


応援団の店では、ノボリ、ポスターを共通的に掲示!

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 応援団のお店では、大田市場を応援する地元の方がデザインしたノボリ、ポスターを掲げ、「おおたの魚祭り」をPR!
 また、大田市場、参加店の情報をまとめたパンフレットをお客様に配布するほか、大田区内のPRコーナーでパンフレットを設置してPRします!


まちの目利きが太鼓判!食べるなら、おおたの魚!

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 応援団の飲食店さんでは、目利きで選んだ鮮度のよい、旬な魚が揃っています。店では、「おおたの魚」をおすすめの料理としてお召し上がりいただけます。「おおたの魚祭り」のポスター、応援団のノボリは「おおたの魚」をご提供する目利きのお店の目印です。


おおたの魚を買って、食べて、大田市場を応援しよう!

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 応援団の魚屋さんでは、頭・わたとりや三枚おろし、刺身など、お客さまの希望に応じてさばいたり、魚にあった調理方法をご紹介することができます。お客さまのニーズに合わせて「おおたの魚」を召し上がっていただくことが、地元密着型の大田市場の活性化につながると考えています。


5 参加店舗一覧

  店舗名 業種 住所 電話番号 営業時間 定休日
1 にこまる初代 飲食業 東京都大田区南蒲田1-3-2 3738-1525 17時00分~翌2時00分 不定休
2 にこまる二代目 飲食業 東京都大田区西蒲田8-7-1 5703-3231 17時00分~翌2時00分 不定休
3 和馳走蔵屋 飲食業 東京都大田区西蒲田7-51-11藤ビル 1階 5703-8778 17時00分~22時30分 不定休
4 和風ダイニングまとい 飲食業 東京都大田区蒲田2-5-3ウオヤ 2階 3298-8151 11時30分~14時00分
18時00分~23時00分
不定休
5 三千石寿司 飲食業 東京都大田区池上6-34-6 3751-8998 12時00分~14時00分
17時00分~23時00分
月曜
6 酒処うめ屋敷 飲食業 東京都大田区東蒲田1-1-20橋本ビル101号 3735-7188 17時30分~翌5時00分 月曜
7 ざくろ 飲食業 東京都品川区南大井3-30-9成岩ビル 1階 6404-8671 11時30分~23時30分 無休
8 魚徳商店 鮮魚店 東京都大田区中央2-14-9 3771-0476 14時00分~21時00分 日曜・祝日
9 魚孝 鮮魚店 東京都大田区南馬込2-19-1 3771-2873 9時00分~19時00分 木曜
10 魚文 鮮魚店 東京都大田区西六郷2-38-3 3732-0823 7時30分~19時00分 日曜・祝日
11 やまと 居酒屋 東京都大田区南六郷2-4-19 3732-4005 11時30分~13時30分
17時00分~23時00分
日曜
12 あじわいまどる 居酒屋 東京都品川区大井1-24-5大井町センタービル 1階 5709-1984 11時30分~14時00分
17時00分~24時00分
日曜・祝日
13 皐月 居酒屋 東京都大田区大森西1-9-28-101 5471-0870 11時45分~13時30分
17時30分~22時00分
日曜・祝日
14 お食事処まぐま 飲食業 東京都品川区南大井2-11-9 1階左側 3763-0423 11時00分~23時00分 無休
15 居酒屋ここや 居酒屋 東京都大田区山王2-2-14 3772-0366 17時00分~翌0時30分 日曜・祝日
16 居酒屋富士 飲食業 東京都大田区蒲田5-16-9川田ビル 2階 5710-0726 17時30分~24時00分 日曜
17 千世 飲食業 東京都大田区羽田3-2-4 3744-1590 17時00分~翌0時30分 月曜
18 みこし寿司大森北店 飲食業 東京都大田区大森北1-23-8第3下川ビル 1階 3765-1145 平日 11時00分~翌1時00分
日曜・祝日 11時00分~23時00分
水曜
19 ビストロマケロニ 飲食業 東京都品川区東大井5-5-11 1階 5460-9209 18時00分~翌1時00分 日曜
20 うなぎ源八 飲食業 東京都大田区蒲田本町2-25-2 3732-0234 11時00分~22時00分 日曜
21 魚菜家てん 居酒屋 東京都大田区大森北4-3-17 1階 6691-3649 16時30分~23時00分 月曜
(火曜に不定休)
22 五丁目酒場ひでぼう 居酒屋 東京都大田区蒲田5-28-3まるいちビル 2階 6424-7789 17時00分~
(終了時刻は特に決めていない)
日曜
23 いさ美庵 飲食業 東京都品川区南大井6-20-18 3761-1719 11時00分~14時30分
17時00分~21時00分
日曜・祝日
24 伊東魚店 鮮魚販売 東京都大田区大森南1-11-10 3741-7870 10時00分~19時00分 日曜・祝日
25 新鮮魚菜はっぴい亭 居酒屋 東京都品川区西五反田2-10-8 3490-9308 11時40分~14時00分
18時00分~23時00分
土曜・日曜・祝日
26 じぶり庵 居酒屋 東京都品川区大井1-1-24 3775-0430 11時30分~15時00分
17時00分~翌0時30分
日曜・祝日
27 紅龍擔擔麺 飲食業 東京都大田区山王2-2-7八景坂ビル 1階 5746-1021 月曜~土曜 18時00分~翌4時00分
祝日 17時00分~24時00分
日曜
28 月とすっぽん 居酒屋 東京都大田区西蒲田7-46-12 5711-0077 16時00分~24時00分 無休
29 いさりび青物横丁店 居酒屋 東京都品川区南品川3-4-11 3474-0088 16時00分~24時00分 無休
30 刺身市場「いさりび」平和島店 居酒屋 東京都大田区大森北6-26-14梶田ビル 1階 3768-4204 17時30分~24時00分 日曜
31 MS Dining 居酒屋 東京都品川区大井1-15-2 5718-4141 ランチ 月曜~金曜 11時30分~14時00分
ディナー 月曜~土曜 17時00分~24時00分
日曜
32 柏庵 飲食業 東京都大田区大森北1-29-1大森柏庵ビル 1階 3298-0022 11時00分~21時00分 日曜・祝祭日の月曜
(月曜以外の祝祭日は営業)
33 和旬楽酒楠 居酒屋 東京都大田区大森北1-29-16第6ミヤモトビル 1階 3762-8900 17時00分~23時00分 日曜・祝祭日の月曜
(月曜以外の祝祭日は営業)
34 好乃寿司 飲食業 東京都大田区中央4-28-2 3772-8451 11時30分~14時00分
17時00分~23時00分
水曜
35 地の酒しん 居酒屋 東京都大田区千鳥1-18-8 6410-2992 17時30分~24時00分 日曜・祝祭日の月曜
(月曜以外の祝祭日は営業)
36 居酒屋まこと   東京都大田区大森南2-3-21 3745-0066 17時00分~24時00分 日曜
37 すし処さいしょ 飲食業 東京都品川区大井4-13-14 5709-0572 火曜~土曜 17時30分~23時00分
日曜・祝日 17時00分~22時00分
月曜
38 ダノイ日本橋 飲食業 東京都中央区日本橋本町3-5-1 地下1階 6225-2449 月曜~金曜 11時30分~15時00分、7時30分~22時00分
土曜 11時30分~15時30分、17時30分~21時00分
日曜・祝日
39 ダノイ高輪 飲食業 東京都港区高輪4-7-6 1階 3440-4424 月曜~金曜 12時00分~15時00分、17時30分~22時30分
土曜・日曜・祝日 12時00分~15時30分、17時30分~22時30分
第1月曜
40 もつ焼マーちゃん 飲食業 東京都港区港南2-2-2 3471-5027 17時30分~23時00分 土曜・日曜・祝日
41 オストレア新橋店 飲食業 東京都港区新橋2-10-1カシマビル1階 5510-5255 月曜~金曜 11時30分~14時30分、16時00分~24時00分
土曜・日曜・祝日 16時00分~23時00分
無休
(年末年始を除く)
42 だら毛 飲食業 東京都品川区大井6-28-2だら毛ビル 1~4階 3762-9551 ランチ 月曜~土曜 11時30分~13時30分
ディナー 月曜~金曜 17時00分~23時00分
土曜・日曜・祝日 17時00分~22時00分
無休
43 走り長屋 飲食業 東京都品川区大井6-24-4 B1階 3762-1414 ランチ 月曜~金曜 11時30分~13時30分
ディナー月曜~金曜 17時00分~23時00分
土曜 17時00分~22時00分
日曜・祝日
44 やす家 飲食業 大田区山王3-18-24 3773-3456 19時00分~翌3時00分 水曜

 

※別添 チラシ(PDF形式:1.17MB)

問い合わせ先
中央卸売市場大田市場業務課
 電話 03-3790-6527
中央卸売市場管理部市場政策課
 電話 03-5320-5725

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