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報道発表資料  2013年7月29日  生活文化局

不適正事業所率は6.8%に増加!
夏期商品量目立入検査結果

 東京都計量検定所は、商品の内容量が、その表記どおり適正に計量されているかを確認するため、「夏期商品量目立入検査」を実施しました。

1 検査結果の概要

(1) 実施期間

 平成25年6月5日(水曜)~7月5日(金曜)(延べ21日間)

(2) 検査対象事業所(表-1、表-2)

 検査事業所 221事業所
 うち不適正事業所※1 15事業所(6.8%)
 昨年同時期と比較して増加(図-1)

不適正事業所率及び不適正商品率の推移(図-1)
グラフ

(3) 検査商品(表-3)

 検査商品 9,110点
 うち不適正商品※2 97点(1.1%)
 部門別では野菜類が多い(2.4% 表-4)

(4) 不適正の原因(図-2)

 ア 風袋※3を商品の内容量に含める計量ミス 41.2%
 イ 水分の蒸発等による自然減量 36.1%
 ウ その他(ラベルの貼り間違い等) 22.7%

不適正原因の内訳(図-2)
グラフ

【欄外注釈】
※1:不適正事業所とは、不適正商品率が5%を超える事業所
※2:不適正商品とは、計量法に定める許容誤差を超える商品
※3:風袋とは、容器・包装及び添え物(わさび・タレの小袋等)の総称

2 事業者への対応

(1) 再計量の指示等

 計量法違反となる不適正商品については、計量上の問題点を説明し、再計量を指示しました。
 また、計量業務に携わる従業員への教育を徹底するよう指導しました。

(2) 改善措置

 不適正商品が全検査数の5%を超える事業所は、必要に応じて、年内に再度改善状況の確認を行います。
 改善されていない場合には、「改善勧告」、「不適正状況の公表」、「改善命令」などの計量法に基づく措置を行います。

問い合わせ先
東京都計量検定所検査課
 電話 03-5470-6628

〔別紙〕

表-1 業態別結果

下段括弧内の数値は、前年同期の検査結果
業態別区分 事業所 商品
検査数 不適正事業所数 不適正事業所率 検査数 不適正商品数 不適正商品率
(件) (件) (%) (点) (点) (%)
スーパーマーケット 適正計量管理事業所※4 22 0 0.0 930 0 0.0
(16) (0) (0.0) (919) (4) (0.4)
その他 売り場面積300平方メートル以上 149 12 8.1 7,198 81 1.1
(105) (2) (1.9) (6,662) (28) (0.4)
売り場面積300平方メートル未満 14 1 7.1 568 9 1.6
(36) (2) (5.6) (1,490) (13) (0.9)
小計 163 13 8.0 7,766 90 1.2
(141) (4) (2.8) (8,152) (41) (0.5)
185 13 7.0 8,696 90 1.0
(157) (4) (2.5) (9,071) (45) (0.5)
一般小売店(駅ビルを含む) 27 2 7.4 276 7 2.5
(21) (0) (0.0) (349) (0) (0.0)
食品製造所※5 9 0 0.0 138 0 0.0
(29) (0) (0.0) (699) (0) (0.0)
合計 221 15 6.8 9,110 97 1.1
(207) (4) (1.9) (10,119) (45) (0.4)

※4 適正計量管理事業所とは、自主的な計量管理に努めている事業所として都道府県知事が指定した事業所のこと。
※5 食品製造所とは、食品を製造し計量してパックしている事業所のこと。

表-2 検査事業所

事業所の判定
(不適正商品率)
適正
(0%)
一部不適正
(5%以下)
不適正事業所
(5%超え)
合計
事業所数 184 22 15   221
5%超え10%以下 10
10%超え 5
全検査事業所に対する割合※6 83.3% 10.0% 6.8%   100.0%
5%超え10%以下 4.5%
10%超え 2.3%

※6 四捨五入により、100%とならない場合があります。

表-3 検査商品の判定結果

判定結果 適正商品 不適正商品 合計
誤差率-10%以下 誤差率-10%超え
検査商品数 9,013 83 14 97 9,110
構成比 98.9% 0.9% 0.2% 1.1% 100.0%

表-4 検査商品の部門別内訳

部門 食肉類 魚介類 野菜類 総菜類 その他 合計
検査商品数 2,481 2,780 2,063 1,638 148 9,110
不適正商品数 0 18 49 30 0 97
不適正商品率 0.0% 0.6% 2.4% 1.8% 0.0% 1.1%
前年同期の結果 0.1% 0.5% 1.1% 0.4% 0.0% 0.4%

表-5 不足商品(損失金額)ワースト5

順位 商品名 表記量 実量 誤差量 売価 損失金額 不適正原因
1 ポテトサラダ 221グラム 183グラム 38グラム 238円 -41円 粗雑な計量
2 焼き豚(タレ付) 102グラム 87グラム 15グラム 275円 -40円 風袋量(添え物)
3 卯の花 107グラム 89グラム 18グラム 179円 -30円 粗雑な計量
4 にしん蒲焼 104グラム 95グラム 9グラム 327円 -28円 粗雑な計量
5 大和芋 222グラム 188グラム 34グラム 173円 -26円 粗雑な計量

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