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도쿄 포토갤러리

2016년12월
2,500개의 네리마 무

photograph

 12월 2일, 네리마 무의 수확이 피크를 맞이했다. 수확한 무는 단무지용으로 말린다. 촬영한 무는 네리마오나가 무라는 품종. 말리고 난 후의 수율이 좋은 것과 완성된 단무지의 색깔이나 모양, 씹히는 맛이 좋은 것 등, 다른 어떤 절임용 무보다도 품질이 뛰어나다고 한다. 잘 마른 약 2,500개의 무를 보면서 생산자의 와타도 씨는 “올해도 맛있어 보인다”라며 환하게 웃어 보였다.
사진:2016년12월2일 촬영