食中毒の発生について
Ｏ１５７による食中毒
平成21年9月11日
福祉保健局
都内Ｏ１５７感染事例を食中毒と決定しましたので、お知らせします。
探知
平成21年8月25日（火） 午前10時29分、武蔵村山市内の医療機関医師から多摩立川保健所に「腸管出血性大腸菌感染症発生届」の連絡が入った。
調査結果
多摩立川保健所は、探知後ただちに感染症と食中毒の両面から調査を開始した。
- 患者は、8月14日に武蔵村山市内の飲食店で提供された食事を喫食していた。
- 患者は、8月16日から発症していた。
- 患者検便から検出されたＯ１５７の菌株を、すでに確認されている山口県、奈良県等の当該飲食店関連の食中毒事件の患者検便の菌株のDNAパターンと比較するために、国立感染症研究所に提出した。
決定
多摩立川保健所は、下記の理由により、本件を当該飲食店で提供した食事を原因とする食中毒と断定した。
- 国立感染症研究所において、患者の検便から検出されたＯ１５７の菌株を検査※１した結果、山口県、奈良県等の菌株とDNAパターンが一致した。
- 患者を診察した医師から食中毒の届出があった。
| 担当保健所 | 多摩立川保健所 | |
|---|---|---|
| 発症者関係 | 発症日時 | 8月16日10時00分から |
| 症状 | 下痢、腹痛、発熱など | |
| 発症場所 | 自宅 | |
| 発症者数 | 発症者総数 1名 （内訳） 男：0名（発症者の年齢： 歳） 女：1名（発症者の年齢：14歳） |
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| 入院患者数 | 0名 | |
| 受診者数 | 1名（男：0名、女：1名）すでに回復 | |
| 原因食品 | 当該飲食店で提供された食事 | |
| 病因物質 | 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７ | |
| 原因施設 | 屋号 ○○○ 業種 飲食店営業（一般） 営業者 株式会社 ○○○ 代表取締役 ○○○ 営業所所在地 東京都武蔵村山市 本社所在地 東京都港区 |
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| 措置 | 上記施設は9月6日から営業を自粛しており、東京都は9月11日から3日間の営業停止の処分を行う予定である。 | |
| メニュー | 【8月14日】 ○○角切りステーキ ライス付 |
|---|---|
| 検査関係 | 検査実施機関：東京都健康安全研究センター 9月11日現在 患者菌株 1検体 検査中（病院の検便で検出されたＯ１５７） 調理従事者ふん便 11検体 5検体は陰性、6検体は検査中 拭き取り検体 9検体 陰性 |
※１ 患者菌株を、国立感染症研究所に提出し、すでに確認されている山口県、奈良県等の患者菌株とともにパルスフィールドゲル電気泳動（PFGE）※２によるDNA解析を行った。
※２ パルスフィールドゲル電気泳動（Pulsed Field Gel Electrophoresis：PFGE）とは微生物のDNAを解析する検査法のひとつで、ゲル電気泳動によりDNA断片をバンド状に分離する。DNAパターンの識別を行うことで、感染症の感染経路を推定することができる。
| 発生件数 | 患者数 | 死亡者数 | |
|---|---|---|---|
| 本年1月1日〜9月9日まで | ６４件 | ９７１名 | ０名 |
| （昨年同期） | (７２件) | (８３０名) | （０名） |
| 本年9月中（9日まで） | ０件 | ０名 | ０名 |
| （昨年同期） | (１件) | (９名) | （０名） |
※参考資料 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７の特徴について（ＰＤＦ形式：１７ＫＢ）
| 問い合わせ先 福祉保健局健康安全部食品監視課 電話 ０３−５３２０−４４０２、４４０５ |